В основной программе. В разделе «Анализ» можно получить любой отчет, в т.ч. структуру продаж по группам или динамику по периодам.
Предлагаемый отчет. Часто высказывается пожелание получить всю информацию в одной таблице: группа-период-количество-цена-прибыль с итогами по группам и по месяцам.