В Сервис/Пользователи/Права выбрать пользователя, нажать "Изменить", включить "Еще" и т.д.
В этом случае можно не запрещать изменять настройку таблиц, некоторые столбцы всегда будут скрыты.
В документе не будут видны бухгалтерские проводки.
Копии всегда будут в той же папке, что и база данных. При возникновении нештатной ситуации программа точно определит, где находится копия.
Исключение - если база данных находится на флешке, копии будут сохраняться в папке ProgramData.
3. Из резервной копии можно восстановить отдельный документ, который был удален или искажен.
В Сервис/Обслуживание/Профилактика_БД нажать "Список копий", выбрать нужную и т.д.